Summer burger

Ce burger froid est idéal pour l'été. Peu calorique, il est très rapide à préparer, et fait un repas frais pour les jours chauds! Pas besoin de faire cuire, en quelques minutes c'est près à être dégusté :-)

Ingrédients pour un burger:

Ingrédients

- 1 pain à burger

- 1 bloc de tofu fumé

- 2 ou 3 tomates cerises

- une belle feuille de laitue

- quelques tranches de concombre

- 2 càs de yaourt de soja nature

- 1 càs de beurre de cacahuète

- 1 pincée de sel

Préparation

Découper le bloc de tofu pour en faire de fines tranches. Conter un peu plus de la moitié d'un bloc par burger.

Garnir le burger des tranches de tofu, puis des tranches de concombre, des tomates cerises coupées en deux, et de la feuille de salade.

Dans un bol, bien mélanger le yaourt de soja avec le beurre de cacahuète, en écrasant celui-ci du dos de la cuillère. Saler si vous le souhaitez, puis rajouter la sauce dans votre burger. C'est près, déguster!